Austria: cultură, obiceiuri și mici curiozități 🇦🇹
Austria este împărțită în nouă provincii federale (Länder). Rădăcina germană austr- înseamnă „est”, iar în latină auster – „sud”.
Maniere și saluturi
Austriecii acordă o mare importanță politeții și formulelor formale de adresare. Este obișnuit să folosești titluri: Herr Magister Schmidt, Dozent, Frau Professor (pentru soția unui profesor). În conversația de zi cu zi vei auzi:
-
Guten Tag (Bună ziua)
-
Grüß Gott (un salut des întâlnit)
-
Servus și Grüß dich – informal
-
Papa – la revedere (în Viena)
La masă: -
Prost sau Zum Wohl când se ciocnesc paharele
-
Mahlzeit pentru „Poftă bună” (prescurtare din gesegnete Mahlzeit, „masă binecuvântată”)
Delicii austriece
Austria e celebră pentru deserturile sale:
-
Konditorei – cofetării cu prăjituri elegante
-
Sacher, Esterházy, Dobos – prăjituri celebre, numite după aristocrați sau cofetari renumiți
-
Plundertaschen – produse de patiserie umplute cu gem
-
Mozartkugeln – bomboane cu marțipan și ciocolată
Pâinea austriacă este adesea aromată cu chimen.
Cafenelele vieneze și hanurile vinicole
-
Kaffeehaus – cafenele tradiționale
-
Heurigen – hanuri unde se servește vin tânăr (heur = „anul acesta”)
Vinul alb, amestecat cu apă minerală (gespritzt), este foarte popular.
Obiceiuri și stil de viață
-
Greissler – magazine mici de cartier
-
Austriecii cumpără cele mai multe jucării pe cap de locuitor din Europa
-
Iubesc animalele de companie și plimbările montane
-
În sudul Alpilor bate un vânt cald și uscat numit Föhn (care a dat și numele uscătorului de păr).
Austria, patria muzicii și culturii
Viena este supranumită „orașul muzicienilor”: Haydn, Mozart, Schubert, Mahler, Johann Strauss. Sigmund Freud și istoricul de artă Ernst Gombrich sunt, de asemenea, austrieci.
Karl Kraus spunea: „Străzile Vienei sunt pavate cu cultură, cele ale altor orașe cu asfalt.”
Filarmonica din Viena, fondată în 1842, este una dintre cele mai faimoase orchestre din lume.
Inovație într-un oraș istoric
Metroul vienez (U-Bahn) este extrem de modern, deși se află sub un oraș cu clădiri istorice, unele medievale.
Umor și melancolie
Austriecii au un umor negru subtil, reflectat în expresii despre moarte:
-
„A înmâna lingura”
-
„A începe să vezi cartofii de dedesubt”
-
„A îmbrăca pijamale de lemn”
În limba română sunt peste 800 de cuvinte de origine germană. Puteți găsi câteva aici: https://www.historia.ro/sectiune/general/articol/cate-cuvinte-de-origine-germana-are-limba-romana
Sursă de inspirație: „Austriecii” de Louis James
